Secondi

Carne, pesce o piatti vegetariani semplici e gustosi.

cotolette da cuocere al forno

Cotolette? Sì, ma facciamole leggere. In questa versione light sono squisite, la differenza non si sente

Chi l’ha detto che per mangiare qualcosa di veramente sfizioso bisogna per forza tuffare tutto nell’olio bollente? La cotoletta è il piatto del cuore per eccellenza, quello che ci riporta subito alle domeniche a casa della nonna, ma spesso la evitiamo perché la frittura risulta pesante o difficile da digerire. Inoltre, in questo periodo dopo le feste e le classiche abbuffate, bisogna rimettersi in riga. Ecco, a tal proposito esiste … Leggi tutto
Lenticchie in umido

Se ti sono avanzate delle lenticchie, fermati! Non buttare via nulla e fatti queste polpette “spaziali”!

Dopo le grandi abbuffate delle feste, il frigorifero si riempie puntualmente di contenitori con dentro un po’ di tutto. In cima alla lista ci sono quasi sempre le lenticchie, che sembrano non finire mai. Spesso finiscono nel dimenticatoio e poi, purtroppo, nel cestino. Ma perché sprecare un ingrediente così buono e già pronto? Le lenticchie cotte sono una base fenomenale per creare piatti nuovi e super sfiziosi. Non ci resta … Leggi tutto
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