Primi Piatti
Paste, risotti e zuppe per portare in tavola sapore e tradizione.
Secondi
Carne, pesce o piatti vegetariani semplici e gustosi.
La nonna non mi perdonerà mai ma…queste polpette senza carne sono più buone delle sue
Mia nonna ci rimarrà male, ma le mie polpette senza carne sono venute deliziose e molto più gustose: ecco qual è la ricetta per farle a casa. Tra i grandi classici della cucina italiana ci sono le polpette. Ogni famiglia ha la sua ricetta e possono essere realizzate in tantissimi modi: di carne, al formaggio, al sugo, fritte, al forno e via dicendo. Per chi è alla ricetta di una … Leggi tutto
Le origini della cotoletta alla milanese: storia, curiosità e segreti di un simbolo lombardo
Le vere origini della cotoletta alla milanese: un viaggio nella storia di uno dei piatti più amati d’Italia, tra tradizione, leggende e gusto autentico Poche ricette riescono a rappresentare una città come la cotoletta alla milanese rappresenta Milano. Dorata, croccante fuori e tenera dentro, è un piatto che ha attraversato i secoli diventando un’icona della cucina italiana. Ma dietro la sua apparente semplicità si nasconde una storia lunga, affascinante e, … Leggi tutto
