Antipasti
Primi Piatti
Paste, risotti e zuppe per portare in tavola sapore e tradizione.
Secondi
Carne, pesce o piatti vegetariani semplici e gustosi.
Solo la mamma conosce il trucco per delle polpette al forno morbidissime: un solo ingrediente farà la differenza
Per ottenere delle polpette al forno deliziose, è questo l’ingrediente da aggiungere: in questo modo verranno morbidissime e piene di sapore. Le polpette al forno sono da sempre un simbolo di comfort food, capaci di conquistare grandi e piccoli con il loro sapore avvolgente e la consistenza tenera. Tuttavia, non sempre il risultato è perfetto: troppo spesso, nonostante la cura nella preparazione, finiscono per essere asciutte o compatte. Questo accade … Leggi tutto
Stasera cena all’americana: faccio i corn dog e tutti si leccano i baffi
C’è qualcosa di irresistibile nello street food americano, soprattutto quando è semplice e un po’ sfacciato come i corn dog: li faccio per cena e si leccano tutti i baffi. Nati come cibo da fiera, i corn dog hanno conquistato prima gli Stati Uniti e poi il resto del mondo grazie alla loro forma iconica e a quel mix di croccante e morbido che funziona sempre. Un wurstel infilzato su … Leggi tutto
Contorni
Contorno a base di funghi stasera: trifolati e sfiziosi, perfetti con tutto
Ho trovato il modo per far mangiare il cavolo anche a mio marito: lo preparo in questo modo e mi chiede pure il bis
Oggi vado di chips, ma niente patate: le faccio con le zucchine, da perdere la testa
Patate fritte? Macché, col pecorino romano sono irresistibili: basta sapere come fare
Piatti Unici
Per per la pizza del ‘sabato sera’ prepariamoci una parigina: a Napoli la fanno tutti così, è deliziosa
Ma quale pizza, stasera focaccia: soffice e alta, la posso pure farcire con ciò che preferisco
Me lo chiede sempre mia figlia per il suo compleanno e non posso dirle di no: questo Danubio è sofficissimo, prova a farlo anche tu
A Napoli il gateau di patate si fa così: incredibilmente soffice e ricco di gusto, ti svelo la mia ricetta
Dolci
Colazione con le crepes al cioccolato: non c’è risveglio più dolce
Ma quali chiacchiere, io per Carnevale preparo le ‘zeppole di patate’: zuccherine, soffici e profumate, non si possono non amare
Il Pan di Spagna oggi lo faccio al cacao: una spolverata di zucchero a velo e nessuno resiste
Io il sanguinaccio lo preparo in casa come vuole la tradizione: la ricetta è facile e veloce
Coi biscotti al caffè mi alzo ogni giorno di buon umore: perfetti nel latte
